In Deutschland ist die Riesling-Traube mit Abstand am weitesten verbreitet. Der Rheingau gehört zu den traditionellen Anbaugebieten und ist in der Landschaft verwurzelt wie der Rhein selbst.
Der Rheingau: Wiege des deutschen Weinbaus
Die Traube stellt hohe Anforderungen an die Lage und reift erst spät. Doch die gute Lagerfähigkeit macht den Riesling nicht nur im Rheingau zu einem der beliebtesten Weine, der mit den Jahren immer mehr an Qualität zunimmt. Durch den breiten Verlauf des Rheines wird das Sonnenlicht verstärkt und sorgt so an den Hängen der Weinberge für optimale Bedingungen. Angeblich ließ bereits Karl der Große in der Nähe von Schloss Johannisberg den ersten Weingarten anlegen, so ist der Rheingau der Geburtsort des deutschen Weinbaus.
Geschmackvoller, fruchtiger Wein mit großer Vielfalt
Auch die Spätlese wurde hier erfunden, und sie macht durch die Edelfäule an den Trauben in guten Jahren aus dem hervorragenden Riesling Rheingau einen Spitzenwein. Der Riesling Rheingau ist geschmackvoll und bekömmlich, er birgt eine große Zahl an Fruchtaromen und eignet sich deshalb besonders gut für die Spätlese. Er schmeckt beim Essen besonders gut zu Fisch, Kalb, Geflügel oder Spargel und ist auch gut zum Dessert zu empfehlen. Durch die Vielfalt der verschiedenen Riesling-Weine ist im Riesling Rheingau praktisch jede Geschmacksrichtung vertreten. Wer die unterschiedlichen Riesling-Weine probieren will, kann die Rheingauer Riesling Route besuchen, sie birgt auf rund 70 Kilometern die Schönheiten der Landschaft und führt an verschiedenen Weingütern vorbei.